hongkong

Resep Pancake Buttermilk Cepat dan Mudah

Pancake Buttermilk buatan sendiri yang lembut adalah sarapan yang sempurna. Pancake ini super lembut dan lapang di dalam dan dengan tepi renyah mentega yang indah. Setelah mencoba resep ini, Anda tidak akan menginginkan campuran yang sudah jadi lagi. Bagian terbaiknya adalah mereka sangat cepat dan mudah dibuat (dilakukan dalam waktu kurang dari 30 menit).

Kami menyukai pancake buatan sendiri dari Banana Pancakes hingga Ricotta Pancakes. Jika Anda penggemar resep pancake, resep Buttermilk Pancakes ini wajib dicoba. Tonton video tutorialnya dan dapatkan semua tips dan trik kami untuk membuat pancake terbaik.

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Baca kebijakan pengungkapan saya.

Resep Pancake Terbaik

Pencarian Anda untuk pancake yang sempurna telah berakhir! Ibu mertua saya membagikan resep ini kepada saya di awal pernikahan kami dan kami telah membuatnya selama bertahun-tahun. Membuat panekuk dari awal selalu mendapat dua acungan jempol dari semua orang di keluarga dan ini adalah salah satu jenis resep ‘rotasi teratur’. Inilah mengapa Anda akan menyukai resep ini:

  • Mudah – secara harfiah mengaduk bahan basah dan bahan kering. Sulit untuk mengacaukan.
  • Empuk – ini mengembang dengan indah yang berarti mudah turun. Mereka merasa ringan dan memuaskan.
  • Make-ahead – meskipun menurut saya adonan mengembang paling baik pada hari yang sama saat dicampur, kami menyimpan sisa adonan untuk menumis keesokan harinya dan berhasil. Anda juga bisa memanaskan kembali sisa panekuk di pemanggang roti.
  • Tepi renyah – ini adalah bagian favorit saya. Menggigit ke tepi yang tajam sangat memuaskan. Mentega dalam resep dan pada wajan membuat pinggirannya menjadi renyah dan menambahkan dimensi tekstur yang bagus.
  • Serbaguna – Anda bisa menyajikannya dengan topping pancake apa pun.

Video Pancake Buttermilk Halus

Tonton Natasha membuat Resep Pancake ini dan lihat betapa mudahnya. Sekarang pergilah dan masak pancake favorit baru Anda. Jangan lupa Honey Butter dan Raspberry Maple Syrup. Nyam!

Bahan

  • Tepung – Saya sarankan menggunakan tepung serbaguna untuk konsistensi adonan yang tepat
  • Gula – gula pasir tidak hanya membuat pancake lebih manis. Ini membantu dengan kecokelatan di wajan dan garing di tepinya.
  • Baking powder & soda kue – kedua ragi ini digabungkan memberikan peningkatan dan kecerahan yang luar biasa ini. Soda kue diaktifkan oleh buttermilk untuk membuat panekuk lebih lembut.
  • Garam – memunculkan rasa manis dari pancake
  • Mentega susu – menambahkan rasa yang enak untuk menambah kedalaman rasa dan mengaktifkan baking soda untuk membuat pancake terangkat.
  • Telur – gunakan telur besar. Mereka bisa langsung keluar dari lemari es.
  • Ekstrak vanili – menambah rasa dan aroma yang enak. Ekstrak vanila buatan sendiri bahkan lebih baik.
  • Mentega – dilelehkan dan diaduk di bagian akhir untuk menambah kekayaan dan kelembapan pada pancake.

Kiat Pro: Untuk menumis panekuk, kami suka menggunakan minyak zaitun ringan, atau untuk lapisan rasa tambahan, cobalah minyak kelapa murni. Ini memiliki titik asap yang lebih tinggi daripada mentega dan ini adalah rahasia panekuk dengan rasa terbaik!

Cara Membuat Pancake Buttermilk

  1. Bahan kering – dalam mangkuk besar, campur bahan kering: tepung, gula, baking powder, soda, dan garam.
  2. Bahan basah – dalam mangkuk kedua, pukul bersama buttermilk, telur, dan vanila
  3. Menggabungkan – tuang bahan basah ke bahan kering, aduk rata sampai kalis.
  4. Tambahkan mentega cair – sambil diaduk, tambahkan mentega cair dan aduk sampai rata. Jangan overmix.
  5. Tumis – Panaskan terlebih dahulu wajan anti lengket atau wajan besi cor atau wajan dengan api sedang (325 – 350˚F di atas wajan). Tambahkan 2 sdm minyak dan jatuhkan sesendok penuh (sekitar 1/4 cangkir atau 2 oz sendok es krim penuh) adonan untuk setiap panekuk, beri jarak di antara panekuk agar mudah dibalik. Tumis 3 menit per sisi. Balikkan saat Anda melihat gelembung terbentuk dan mulai meletus.

Kiat Pro: Jangan overmix pancake Anda. Pencampuran mengembangkan gluten sehingga pencampuran yang berlebihan akan menghasilkan pancake yang keras dan padat. Jangan khawatir tentang gumpalan dalam adonan.

Pertanyaan Umum

Apa perbedaan antara pancake biasa dan buttermilk?

Pancake biasa dibuat dengan susu sedangkan pancake buttermilk dibuat dengan buttermilk. Buttermilk menambahkan rasa yang nyaman dan membuat pancake lebih lembab, lembut, dan empuk.

Bisakah Saya Mengganti Susu Mentega?

Anda bisa membuat buttermilk sendiri dengan menggabungkan susu dan cuka atau jus lemon. Untuk membuat 2 cangkir buttermilk, isi gelas ukur Anda dengan 2 sendok makan cuka dan tambahkan susu secukupnya hingga mencapai 2 cangkir. Aduk dan diamkan selama 5 menit kemudian gunakan dalam resep.

Apa panci terbaik untuk pancake?

Gunakan wajan atau wajan berat dengan distribusi panas yang merata. Kami senang menggunakan panci besi atau

Bagaimana cara menjaga pancake tetap hangat?

Tempatkan pancake siap saji di atas loyang dan tetap hangat dalam oven 200˚F hingga 45 menit sebelum disajikan.

Kapan membalik pancake?

Gelembung kecil akan terbentuk di permukaan pancake Anda. Tunggu sampai Anda melihat gelembung-gelembung itu mulai meletus dan membentuk lubang-lubang kecil di permukaan panekuk Anda, lalu balik. Ini membutuhkan waktu sekitar 3 menit.

Untuk Menyajikan Pancake Buttermilk

Kami senang menyajikan ini dengan buah dan topping musiman apa pun yang kami miliki. Anda dapat membuatnya sederhana dengan sirup maple atau menambahkan beri dan topping pada pagi hari yang istimewa.

  • Buah – semua buah beri, irisan buah batu, pisang,
  • Mentega – tepukan tipis mentega lunak meleleh dengan indah di atas panekuk hangat
  • Sirup – gunakan sirup maple asli, madu, agave atau sirup pilihan Anda
  • saus – Saus Strawberry, Saus Ceri, atau cokelat leleh
  • Gila – kacang panggang cincang atau kelapa serut
  • Daging babi asap – Bacon Panggang cincang untuk kombinasi manis dan gurih

Make-Ahead

  • Untuk Mendinginkan: Pancake akan menjadi paling pulen jika dimasak pada hari yang sama, namun Anda dapat menutupi dan menyimpan sisa adonan di lemari es semalaman dan memasaknya keesokan harinya.
  • Untuk memanaskan kembali: Hangatkan sisa panekuk di atas wajan, di pemanggang roti, atau di air fryer sampai panas.

Saya harap pancake buttermilk ini cocok untuk rotasi sarapan rutin Anda. Mereka sangat dicintai di keluarga kami. Beri tahu saya apa topping favorit Anda untuk pancake di komentar.

Lebih banyak Resep Pancake untuk dicoba

Jika Anda menyukai Pancake Buttermilk yang lembut ini, maka Anda tidak akan mau melewatkan resep panekuk teratas ini.

Resep Pancake Buttermilk Halus

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu masak: 20 menit

Total Waktu: 30 menit

Fluffy Homemade Buttermilk Pancakes adalah sarapan yang sempurna. Resep pancake ini cepat dan mudah dibuat (dilakukan dalam waktu kurang dari 30 menit!)

Pengarang: Natasha Kravchuk

Tingkat keahlian:

Mudah

Biaya untuk Membuat:

$5-$8

Kata kunci:

Buttermilk Pancakes

Masakan:

Amerika

Kursus:

Sarapan

Kalori: 126

Porsi: 15 panekuk (masing-masing berdiameter 4″)

Bahan basah:

  • 2
    cangkir
    susu mentega rendah lemak
  • 2
    telur yang besar
  • 1
    sdt
    ekstrak vanili
  • 3
    sendok makan
    mentega tawar, meleleh
  • 2
    sendok makan
    minyak zaitun ringan, ditambah lagi sesuai kebutuhan untuk menumis
  1. Dalam mangkuk besar, tambahkan bahan kering: tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Kocok untuk menggabungkan.

  2. Dalam mangkuk pencampur sedang yang terpisah, gabungkan buttermilk, telur, dan vanila. Kocok hingga tercampur. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk semuanya dengan tangan sampai basah.

  3. Sambil diaduk, tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata. Campuran akan tetap menggumpal. Jangan overmix.

  4. Panaskan wajan besar dengan dasar tebal di atas api sedang, atau wajan antara 325-350˚F. Tambahkan 2 sdm minyak. Jika Anda berencana untuk membuat panekuk yang dimasak tetap hangat, panaskan oven hingga 200˚F.

  5. Tambahkan sekitar 1/4 cangkir atau 2 ons sendok es krim penuh adonan ke dalam wajan untuk setiap panekuk dan tumis sekitar 3 menit per sisinya. Balik setelah panekuk berwarna cokelat keemasan di sisi pertama dan Anda melihat gelembung terbentuk dan muncul di permukaan.

  6. Pindahkan pancake ke loyang dan tetap hangat dalam oven 200˚F hingga 45 menit atau sampai siap disajikan.

Fakta nutrisi

Resep Pancake Buttermilk Halus

Jumlah Per Porsi

kalori 126
Kalori dari Lemak 45 . dan Fakta Gizi

% Nilai Harian*

Gemuk 5g8%

Lemak Jenuh 2g13%

Lemak Trans 1g

Lemak tak jenuh ganda 1g

Lemak tak jenuh tunggal 2g

Kolesterol 29mg10%

Sodium 132mg6%

Kalium 129mg4%

Karbohidrat 16g5%

serat 1g4%

gula 3g3%

protein 4g8%

Vitamin A 117IU2%

Vitamin C 1mg1%

Kalsium 67mg7%

Besi 1mg6%

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Resep pancake buttermilk ini awalnya diterbitkan pada tahun 2013. Kami memperbarui resep untuk membuatnya lebih pulen dari sebelumnya dan menambahkan tutorial video. Ini foto aslinya.

hongkong prize 2020 rupanya punya kegunaan yang sangat besar bagi para bettor togel singapore. Dengan miliki pegangan knowledge sgp, mirip artinya bersama pemain toto sgp punyai kunci kemenangan yang benar-benar kuat sekali.

Togelmania kebanyakan sebabkan prediksi angka togel yang dapat keluar terhadap periode seterusnya bersama mengfungsikan knowledge sgp. Pemanfaatan information sgp yang benar mampu terlampau membantu pemain togel singapore menentukan prediksi angka togel yang benar-benar akurat dan jitu.